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Produktbeschreibungen

Produktbeschreibung

Wenn man Jägermeister näher betrachtet - die markante, grüne Flasche, das Etikett oder auch den Kräuterlikör selbst - wird schnell klar, dass sich hier alles um das Thema Wald und Jagd dreht. Das liegt daran, dass der Erfinder Curt Mast selbst leidenschaftlich gern jagte und entsprechend seinen Kräuterlikör den Jägern widmete. Deshalb fiel ihm die Namenssuche für sein neues Produkt nicht schwer: "Jägermeister" sollte es heißen. Ein Begriff, der als Berufsbezeichnung zum damaligen Zeitpunkt durch die jahrhundertealte Jagdtradition sehr bekannt war. Für das Vorderetikett wählte Curt Mast einen Vers aus einem bekannten Jagdgedicht von Oskar von Riesenthal (1830 bis 1898): "Das ist des Jägers Ehrenschild, daß er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich's gehört, den Schöpfer im Geschöpfe ehrt." Und als Markenzeichen kam für den Kräuterlikör nicht irgendein Symbol in Frage. Nein, es sollte natürlich der legendäre Hubertus-Hirsch mit dem strahlenden Kreuz in seinem Geweih sein. Um die perfekte Verpackung für den neuen "Jagdbegleiter" zu finden, wurde Curt Mast kreativ: Er unterzog eine Vielzahl unterschiedlicher Flaschen einem Bruchtest. In seiner Küche ließ er sie aus einiger Höhe auf den Dielenboden fallen. Genauso fand er ein hochwertiges und besonders stabiles Modell: die markante, grüne Jägermeister-Flasche. Doch nicht nur äußerlich sollte der Kräuterlikör eine starke Verbindung zur Jagd und zur Natur ausstrahlen. Seit seiner Erfindung vor mehr als 80 Jahren beruht die Herstellung von Jägermeister auf einer Geheimrezeptur, die sich ausschließlich aus natürlichen Zutaten zusammensetzt. Den Schlüssel für den unverwechselbaren Geschmack bilden 56 verschiedene Kräuter, Blüten, Wurzeln und Früchte aus aller Welt. Seit der Erfindung von Jägermeister vor über 80 Jahren wurde das Rezept nicht verändert. Für seine geheimnisvolle Rezeptur werden ausgesuchte Kräuter, Blüten, Wurzeln und Früchte aus aller Welt verwendet. Insgesamt werden 383 Qualitätsüberprüfungen durchgeführt, bevor der Jägermeister dann in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Kräuterlikör, der in puncto Qualität und Geschmack einzigartig ist. Exakt 56 verschiedene Kräuter, Blüten, Wurzeln und Früchte kommen bei der Produktion zum Einsatz, darunter Sternanis, Zimt und Ingwerwurzeln sowie eine Mischung aus geheimen Kräutern. Damit diese in bester Qualität vorliegen, kauft das Unternehmen keine Mischungen von verschiedenen Pflanzenteilen oder gar deren Extrakte, sondern den Rohstoff in ursprünglicher und unverarbeiteter Form. Alle Pflanzen werden, wenn sie bei Jägermeister eintreffen, zunächst auf Geschmack und Geruch geprüft. Uber den sensorischen Test hinaus werden alle Rohstoffe im hauseigenen Labor analysiert. Dieses ist mit modernsten Geräten ausgestattet, damit sogar die berühmt-berüchtigte Stecknadel im Heuhaufen nicht unentdeckt bleibt. Nur wenn die Rohstoffe alle Tests bestehen, kommen sie auch in den Jägermeister. Zum Leben erweckt wird das gut gehütete Jägermeister-Rezept durch die Destillateurmeister. Zunächst wiegen sie die einzelnen Zutaten exakt ab, mahlen sie und stellen anschließend daraus verschiedene Trockenmischungen her. Im sogenannten Mazerationsverfahren werden die Kräuter über mehrere Wochen in ein Alkohol-Wasser-Gemisch eingelegt, wobei die wertvollen Inhaltsstoffe, wie beispielsweise ätherische Ole, extrahiert werden. Das funktioniert ähnlich wie bei der Teezubereitung. Anschließend vereinen die Destillateurmeister die verschiedenen Mazerate zum tiefdunklen Grundstoff: Er ist das Herz und die Seele des legendären Jägermeister-Geschmacks, da hier die konzentrierten Quintessenzen aus den verwendeten Kräutern, Blüten, Wurzeln und Früchten enthalten sind. Der Jägermeister-Grundstoff hat noch über 50 Vol.% Alkohol. Rund 400 mächtige Eichenfässer lagern im Wolfenbütteler Holzfasslager. In diesen Fässern kann der Jägermeister-Grundstoff "atmen" und ganz in Ruhe circa ein Jahr lang reifen, um sein Aroma voll zu entfalten. Dafür wird besonders feinporiges Eichenholz aus dem Pfälzer Wald verwendet. Der Fassbau ist noch echtes Handwerk im wahrsten Sinne, sodass jedes Fass per Hand gefertigt und aufgebaut wird. Bevor die Kräuterspirituose letzendlich in die weltbekannte, grüne Flasche abgefüllt werden kann, muss der Grundstoff noch mit reinem Wasser, Alkohol, Karamell und flüssigem Zucker angereichert werden. Erst dann ist der allseits bekannte und beliebte Jägermeister fertig.

"h3"Anschrift Hersteller/Importeur "p"Jägermeisterstr. 7-15 38296 Wolfenbüttel

Jägermeister Kräuterlikör (60 x 0.02 l)

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